Experimentos con leche

poner la leche a calentar 40º.

·Componentes de la leche:
-Agua (90%).
-Azúcar (5%).
-Grasas (4%).
-Proteínas (3%) sirven para fabricar tejidos para crecer.
-Minerales.
-Vitaminas.
-Primer Experimento 

  1 litro de leche caliente.
   zumo de limón.
 ·El ácido del limón cuagulo la leche.


-Segundo Experimento 


  1 litro de leche.
  2 cucharadas de cuajo.
·El cuajo es un 

-Tercer Experimento 

  1 litro de leche.
  1 yogurt (lactobacilus).

-Cuarto Experimento 

   natillas:
1 litro de leche y calentarlo, ocho cucharadas de azúcar en la  leche que esta en el fuego. Cuando hierva verter el sobre en la leche caliente y remover y cuadno de el primer herbor retirar del fuego.

cuagular: algo líquido se vuelve sólido. 

¿Qué es un cactus?
 - Los cactus son unas plantas que se ha adaptado a un medio seco, no tienen hojas, tienen espinas y su tallo se a transformado en un lugar donde almacenar el agua.
Tierra y Cuidados que necesitan los captus.
Tierra: El mejor suelo para cactus es el que les proporciona un tipo de tierra ligera con un buen drenaje. En primavera y otoño es recomendable abonarlos por lo menos 1 vez al mes.
En invierno no es necesario abonar.
Cuidados: En verano es recomendable regar 1 vez por semana e ir espaciando los periodos en otras epocas según su temperatura y clima. En invierno no es recomendable regarlo, excepto cuando este en el interior, solo se regara cuando la tierra este bien seca.

Destilar vino

- Matraz.
- Mechero.
- Serpentin.

Después de media hora de calentamiento hemos obtenido una pequeña cantidad de alcohol puro.
Se puede vender el vino sin alcohol ( como la cerveza sin alcohol) o el alcohol concentrado de 70º eb forma de aguardiente.

Fabricar Vino

Uvas
Levaduras (seres vivos de la familia de los hongos).
La levadura se come el azúcar y se reproduce y producen alcohol. Produce Dioxido de Carbono (gas).

 PROCESO:

- Lavar las uvas y quitar las que tengan moho.
- Quitar los racimos.
- Estrujar las uvas.
- De dos a cuatro días, solen burbujas.
- Una semana más nos quedamos con el líquido.

- Dos meses después, dejan de salir burbujas (no hay levadura ni azúcar)

Conserva de tomate

Un alimeto se extropea cuando un micrbio se reproduce, se alimenta y extropea el alimento.
1- Sistema de conservación:

    Eliminar todos los microbios.

    Impedir que entren más.

2- Sistema de conservación:

     Impedir que crezcan microbios.

                                  

                                                                Conserva de Tomate

- Cojemos tomates maduros.

- Lo ponemos 5 min en agua hirviendo (escaldar).

- Una vez fríos se pelan.

- En una cazulea ponemos cebolla, aceite y ajo, echamos los tomates pelados y hervimos, concentramos el tomate hasta el gusto.

- Pasamos el tomate por la batidora o pasapure, hervimos los botes y tapas.

- Echamos el tomate, tapamos sin presión y hervimos otra vez los botes.

- Hervimos un rato y cerramos los botes.